Falar das sandes do Porto é falar de conforto e de tradição. As sandes do Porto são muito mais do que uma refeição rápida, é sobre honrar o que de melhor se faz nas tascas típicas portuguesas. 

Entre clássicos que atravessam gerações e propostas modernas que surpreendem à primeira dentada, o Porto afirma-se como um destino obrigatório para quem aprecia uma boa sandes. Neste guia, reunimos as melhores opções para descobrir onde provar sandes memoráveis na Invicta.

Top 6 das melhores sandes do Porto

O Porto é o paraíso das sandes, não há como negar. Por aqui, não precisamos de luxos quando temos um pão estaladiço e um recheio que nos faz desejar por mais.

Sente-se e prepare o apetite: aqui estão as 6 melhores sandes do Porto que, para nós, são sagradas. 

Sandes de pernil da Casa Guedes 

Falar das melhores sandes do Porto e não mencionar a Casa Guedes, na Praça Poveiros, é quase um pecado. Não se assuste com as filas, garantimos que a espera vale cada segundo. 

Lá dentro, vai ver o Sr. César a cortar a carne com uma mestria quase sagrada. É uma operação delicada: a dose certa de carne, o equilíbrio do molho e aquele carinho que só quem faz isto há anos consegue dar.  

Se quiser elevar a experiência a outro nível, peça a sandes de pernil com queijo da Serra. A mistura da carne com o queijo amanteigado é, sem exagero, de chorar por mais.

Sandes de leitão – O Zé Pacheco

O leitão é um assunto sério, e as sandes de leitão ainda mais. Sabemos bem que hoje em dia não faltam sítios desta especialidade pela cidade, mas a verdade é que nem sempre é fácil encontrar a qualidade autêntica de outros tempos. N’O Zé Pacheco, não facilitamos: fazemos questão de manter o rigor em tudo o que servimos. 

Para nós, as melhores sandes do Porto têm de ser equilibradas. O nosso pão é leve e crocante, e o leitão é tão suculento que se derrete na boca. É uma receita simples, feita com tempo e dedicação. 

Cachorrinhos do Gazela

Diz-se que quem prova um cachorrinho na Cervejaria Gazela, raramente consegue ficar-se por apenas um. Estas sandes do Porto são servidas num pão fininho e estaladiço, que abraça na perfeição a salsicha fresca e a linguiça. 

O segredo está no queijo derretido e no toque final: o pão é pincelado com manteiga e um molho picante que é um verdadeiro vício. Situado junto à Praça da Batalha, é possível vê-los a sair do balcão às centenas, mais especificamente, 300 unidades por dia. São simples, rápidos e, acima de tudo, genuínos.

Bifanas no Conga 

As bifanas do Conga são um clássico que não pode faltar em nenhum roteiro das melhores sandes do Porto, servindo uma carne cortada tão fininha que quase se desfaz no pão. 

É o petisco mais consensual da cidade, mas cuidado: o recheio costuma deixar um pingo no nariz e os lábios a formigar. Se procura sandes do Porto com um tempero que o faça suar de satisfação, esta é a paragem obrigatória junto à Avenida dos Aliados. 

Sandes de rojões da Casa Expresso 

A Casa Expresso, na Praça Carlos Alberto, é o exemplo perfeito de que a simplicidade é um luxo. Considerada por muitos a melhor tasca de Portugal, este espaço ganhou fama mundial graças a uma iguaria que aqui é tratada como arte: a sandes de rojões. 

O que nos chega à mesa é um pão fresquíssimo, recheado com carne que esteve horas a apurar até ficar tenra. É comida que sabe a casa, feita com a calma que as coisas boas exigem e servida com aquela pressa simpática de quem sabe que tem nas mãos uma das melhores sandes do Porto.

Sandes de presunto do Chico dos Presuntos 

Entrar no Chico dos Presuntos, na Rua de Alegria,  é recuar no tempo e sentir o que é um verdadeira tasca à antiga. Pequeno, castiço e com os presuntos de Castelo Branco pendurados sobre o balcão, este é o sítio onde as sandes do Porto se saboreiam ao balcão de pé. 

O que conquista primeiro é o ambiente: os canários a chilrear à entrada e o cheiro a comida caseira. Aqui,o presunto é o protagonista; as fatias são tão finas e generosas que não é uma sandes de presunto, mas sim, é presunto com um bocadinho de pão.

Para quem quer variar das sandes do Porto mais pesadas, estas de presunto são uma perdição. Não se esqueça de provar os rojões suculentos com molho de cominhos, que são de comer e chorar por mais.

Como vê, o Porto não se visita apenas pelos monumentos, também se come. Esta lista é só uma pequena amostra do que a nossa cidade tem de melhor, mas a verdade é que as sandes do Porto são muito mais do que comida, são momentos de partilha. 

Venha visitar-nos ao Zé Pacheco e comece a sua volta pela cidade com o pé direito e o estômago cheio.